Ginger Farm Kitchen เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่ให้ความรู้สึก ทั้งได้รับการคัดสรรมาอย่างดีและยังคงรักษารากฐานของประเพณีดั้งเดิมไว้อย่างแท้จริง แม้จะตั้งอยู่ในห้างสรรพสินค้า ICONSIAM ที่ทันสมัยมาก แต่ก็ยังคงเน้นย้ำถึงเอกลักษณ์ "จากฟาร์มสู่เมือง" โดยการตกแต่งด้วยไม้ ต้นไม้ และบรรยากาศคล้ายเรือนกระจก ที่ช่วยลดความแข็งกระด้างของบรรยากาศห้างสรรพสินค้า การได้รับการยอมรับจากมิชลินหลายปีติดต่อกันนั้น ไม่ใช่แค่การแสดงเท่านั้น ครัวของร้านเน้นใช้วัตถุดิบธรรมชาติ ที่มาจากแหล่งผลิตในท้องถิ่น โดยส่วนใหญ่มาจากฟาร์มขนาดเล็กในภาคเหนือของประเทศไทย ซึ่งทำให้ได้รสชาติที่สดใหม่และลึกซึ้งอย่างหาได้ยาก
ทัวร์รายวัน-จากวิจิตรวัดอรุณ สู่สุนทรีย์มื้ออาหารมิชลิน แวะชมศิลปินถิ่นสุขสยาม
0 ความคิดเห็น